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yān
腌
zì
渍
结构： 腌(左右结构) 渍(左右结构)
腌渍的意思
将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。
腌渍相关字义
用盐等浸渍食品：～咸菜。
〔腌臜〕〈方〉肮脏；不干净。臜 （za）。
1.浸；沤：～麻。
2.油泥等粘在上面难以除去：不让机器～上油泥。
3.积存在物体上的脏物：油～。血～。
4.地面积水：排～。
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