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yān
腌
cài
菜
结构: 腌(左右结构) 菜(上下结构)
腌菜的意思
1.用盐浸渍的蔬菜。
用盐浸渍的蔬菜。
《警世通言·宋小官团圆破毡笠》:“ 刘嫗 便在厨柜内取了些醃菜,和那冷饭,付与 宋金 道:‘ 宋小官 ……胡乱用些罢!’”《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》:“ 贾公 不省得这饭是谁喫的,一些荤腥也没有……向门缝里张时,只见 石小姐 将这碟醃菜叶儿过饭。”
腌菜相关字义
用盐等浸渍食品:~咸菜。
〔腌臜〕〈方〉肮脏;不干净。臜 (za)。
1.供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。
2.主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。
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