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biān
煸
chǎo
炒
结构： 煸(左右结构) 炒(左右结构)
煸炒的意思
一种较短时间加热成菜的烹饪方法。
煸炒相关字义
一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。
1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：～菜。～花生。
2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：～作。～股。～汇。
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