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焙粉的意思

bèi

fěn

焙粉

拼音:bèi fěn

结构: (左右结构) (左右结构)

焙粉的意思

  • 基础词义:

    发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。

  • 详细释义:

    1. 由碳酸氢钠(小苏打)混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包等面食。也称为「发酵粉」。

  • 焙粉相关字义

    • 读音:bèi

      用微火烘(药材、食品、烟叶、茶叶等):~干研碎。~一点儿花椒。

    • 读音:fěn

      1.粉末:面~。藕~。花~。把绿豆磨成~。

      2.特指化妆用的粉末:香~。涂脂抹~。

      3.用淀粉制成的食品:凉~。~皮。

      4.特指粉条或粉丝:绿豆~。菠菜炒~。

      5.变成粉末:~碎。~身碎骨。石灰放得太久,已经~了。

      6.粉刷:墙刚~过。

      7.带着白粉的;白色的:~蝶。~连纸。

      8.粉红:~色。~牡丹。这块绸子是~的。

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